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带式微波加热熟化设备
带式微波
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<p><span style="font-size: 14px;">微波加热与传统的加热方法相比有很大的区别,传统加热方法是依靠热源,通过辐射、传导、对流等途径,首先使物体的表面加热,然后经热传导,使内部的温度由表及里逐步升高。大多数物体内的热量传递速度很慢,因此达到物体整体加热需很长时间。同时容易造成物体加热的不均匀性,影响加热物体的质量,甚至改变加热物体的色泽、营养成分和物化性能,而微波加热是使用使被加热物体本身成为发热物体,称之为整体加热方式,不需要热传导的过程,因此能在短时间内达到均匀加热。微波加热时物体各部位不论形状如何,通常都能均匀渗透电磁波,以产生热量,因此介质材料加热的无效性大大改善。</span></p>
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<p><span style="font-size: 14px;">微波干燥主要是利用微波能的作用,使物料内部水分子发生定向高频往返运动,致使水分子相互摩擦,形成发热体,从而使整个物料形成发热体,实现含水物料快捷、均匀、高效的干燥。微波干燥的同时伴随有杀菌作用也是其他干燥方式所无法比拟的,微波工作产生的热效应和生物效应不但杀菌彻底,而且温度低、时间短,营养成分和风味保存良好,产品安全可靠,保存期长。</span></p>
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<p><span style="font-size: 14px;">比传统技术速度快,可就地生热、瞬时升温。微波具有穿透作用,对物料进行处理时,物料表面和内部同时受到作用,整体均匀一致,不会产生极端现象;由于微波直接对物料作用,对环境和设备不存在热损失,故额外的能量损耗小,热效率高,一般要比常规方法节电3 0 %一 5 0 %。微波设备即开即用,无预热,无余热,操作灵活方便,便于控制,实现了生产自动化和连续化,并且清洁无污染; 又能减少传统锅炉、管道及配套设备包括锅炉间和能源储存的投资与占地。</span></p>
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